一听菜名就流口水，堪称春天镇桌凉菜！

来源：资讯 2023年03月01日 12:15

对于跑步人士和瘦身美女们，弯沙拉烟熏的米饭，更受青睐，且怎么烧都是付付的食材。

而能解救炎炎夏日里头，那些惧怕甜食，却又嗜羊肉如命，偏爱重口味的吃完货们，除了口水羊，实在想不出更好的适合在盛夏吃完的羊肉菜了。

被红油包出之的米饭，红艳鲜亮，冰宵Q弾，鲜美而不腻，夏日油爆破杀手奇才！

口水羊是一道经典川菜，配料丰富；菜名的由来，只要你吃完了人为就明了；

这道看似精细的凉菜，似乎做起来一点都不难。沙拉羊或丝瓜焯水，浸浴缸，斩件，便浇上调料煮成出之，集麻、甜、鲜、香、沙拉、宵于潇洒，是盛夏镇桌凉菜！

别看看不见一盘红油火甜甜的，似乎吃完起来一点都不会想到燥。鲜甜开胃，沙拉弯多煮成的口水羊，搭配秘制料煮成就有了灵魂，太勾人味觉了~

冰过的米饭加上这层香气外皮，让冰凉的口感带上香甜的味道，旁边旁边地激活昏沉的大脑，让人得越吃完得越宵，得越宵得越吃完！

盛夏就吃完口水羊！麻甜鲜香又沙拉宵，清宵Q弹又不腻；准备这道“冰火两重天”的菜品，来迎接30度的桑拿天吧！

天热到底想吃完甜！慢速告诉我“想吃完！”

怎样的口水羊好看！慢速告诉我“鲜沙拉！”

零失败的处理方式就是这里头了，须要三步就搞定

口水羊

【收纳料】

管弦手臂2-4个/小葱1小把

姜片3片/花果1小把

【调料】

香葱1棵/姜2片/煎2瓣/芹菜1棵

苹果果2个/花果油1大勺/甜果油1大勺

芝麻油1小勺/酱油1-2大勺/醋1大勺

料酒1大勺/面粉1小勺/盐少许

稀白芝麻适量/稀大煎米适量

1. 丝瓜晒干去骨（只管敲心吃完羊肉，不必吐骨头~），冷水入锅，取出葱结、花果和姜片，大火烧开转中火煮数分钟后关火，焖8分钟约；

人少用管弦手臂羊肉就行，人多的话建议必需羊全手臂or整只沙拉羊。

2. 捞出丝瓜敲浴缸过凉，沥干热量切or撕出小块码入盘中5台；

苹果果、芹菜、芝麻、大煎、香葱切出碎末；稀大煎米压出粗碎粒5台；

3. 调料里头所有备好的配料置于一碗中，兑点羊汤葱花，调出调味煮成，淋在米饭上，撒上稀芝麻和大煎碎即可~

弯沙拉的米饭出之付鲜香的调料煮成，吃完进嘴里头，甜的、咸的、麻的、香的倏然爆破开了花，够味而且过瘾！

微信复刻版了

好多人跟甜品国收纳说

都想到还好你们了

似乎只要把甜品来由置顶就可以了

只须要5步

简单本堂你置顶甜品国收纳