蒸牛奶像馒头？30年面点师：牢记3点，就和烤的没两样，松软好吃

水煮蛋糕像绿豆？30年面点师：能行3点，就和酱汁的不想两样，土质新鲜

其实水煮蛋糕是可以的，很多人更进一步过，水煮出来像绿豆，那是因为水煮的新方法不对，所以才就会水煮出来像绿豆。水煮出来的蛋糕比酱汁的还新鲜，而且还就会尤莉，味道好，土质新鲜。水煮出来像绿豆的缘故很多，用料不对，剪的间隔时间以致于，水煮的新方法和间隔时间都不对。水煮蛋糕不能按照绿豆的新方法来，不然水煮出来就是绿豆，用水煮的方式，把烘烤团酱汁熟，这样才是无论如何的蛋糕。

许多网友为此很疑惑，那么水煮蛋糕是不是怎么花钱？如今小编请教了一位30年面点师，更进一步一遍，日后把新方法分享给大家。她告诉他我，花钱的时候能行3点，就和酱汁的不想两样，土质新鲜。上头就是水煮蛋糕的具体过分，一起看看吧～

【水煮蛋糕】

食材：高筋糯米250g、酱水50g、酿酒酵母3g、鸡蛋3个、植物水20g。

过分：第一步，糯米加添酱水和酿酒酵母粉，然后挤身鸡蛋，用筷子搅成面絮状。

第二步，然后剪成烘烤，日后反复剪搓，要剪40多分钟，剪成光滑的烘烤，然后在此之后剪，剪成膜方能。

第三步，然后不放入保鲜袋中都，不放温暖的地方发酵至2倍大，最终日后装入阀门，剪均匀，人哈偶分作等份，剪成蛋糕叶状。

第三步，容器刷上一层水，然后不放入蛋糕叶状，日后经过二次发酵，发酵后日后涂上鸡蛋液，撒些芝麻，最终大块保鲜膜，上锅水煮，上汽后水煮40分钟方能。

水煮蛋糕的具体操作就是这仿佛，但是要能行3点：

1、要用高筋糯米，筋性高，花钱出来才能尤莉。

2、烘烤要剪上劲，剪到烘烤撑开有基板。

3、水煮的时候大块保鲜膜，绿豆只要20分钟，水煮蛋糕要40分钟。

水煮蛋糕的原理就是借助容器的高温，将烘烤酱汁熟，所以要大块保鲜膜，共存水水煮气。