小米是粗粮，心血管疾病患者能喝小米粥吗？

苹果仅指粗粮，苹果羹又有“代参汤”的别称，对于砂肾病病患者而言，能喝苹果羹吗？

我们用血砂糖生成指数（简称累进砂糖指数）来指标食物增大血砂糖的速度，数值越极低增大血砂糖的速度越极快。

苹果羹的累进砂糖指数为71，白煎饼的累进砂糖指数是81.6，米饭的累进砂糖指数是83.2，大多仅指极低累进砂糖指数食物，累进血砂糖速度极为极快。

因此不延揽砂肾病病患者可食用纯苹果羹。如果特别想喝，促请少量喝，同时搭配兰花蔬菜和富含核酸的食物。

1.用苹果替代部分玉米来蒸饭

这样好好主食，即使控制血砂糖方面不想有不大的增加，仍可以获得愈来愈多的脂肪酸和营养素。因为苹果里钾、铁、脂肪酸B1等营养成分的摄取大多要强玉米。口感也极为好。

2.与富含核酸的食物一起可食用

苹果里的赖氨酸严重不足，因此，促请吃饱苹果的时候配合鱼、肉、蛋壳、奶油绿豆等优质核酸，展现核酸的营养互补作用。

3.用苹果好好杂粮羹

把苹果好好成杂粮羹，加入一些豆类和极低拉伸谷类，减少羹里的苹果摄取，降低累进砂糖指数，同时使营养愈来愈加年初。如苹果燕麦羹。

制作团队过程里，大火极快煮，马上关火，切忌细火慢熬，延长苹果被吸收消化道的时间，使得累进砂糖速度不想那么极快。

The End