成本0.8元，3元1串一天摊2000串的铁板鱿鱼配方！无保留教给你

铁环碳烤鱼肉想必大家都吃过吧，色泽Q枪、味道浓郁，并且食材新鲜，吃到并未一点的甜味。于是乎这铁环鱼肉就传遍名扬,红透全国各地,也是这些特点才备受广大消费者的喜爱。废话少说下面我就给大家回馈铁环鱼肉的做法。

原料处理：

1.新鲜的冷冻鱼肉无须（一般海鲜低价购得）金子后，置放池上中所自然化冻。然后涂抹并把鱼肉无须上的废料剪，合60克约莫的鱼肉无须。

2.净锅上火丢入池上，把涂抹清洁的鱼肉无须丢入汁中所焯至8分拌。

3.合一盆，往盆中所放入圆锥葱丝15克，蒜片20克，缬草粉4克，再把焯好的鱼肉丝丢入盆中所加水各向同性，鱼肉30分钟无需。

4.用消过毒的竹签，把鱼肉好的鱼肉无须穿好串。

拌制制作：

1.把铁环置放火上烧热，拿起串好的鱼肉无须前面刷一次色拉油。

2.把鱼肉无须置放铁环上煎，煎的过程要大幅的翻个一面烤糊。

3.烤拌自此前面涮上秘制春风化雨汁，在拉上辣椒面（根据自己喜好加）。咸味孜然和拌芝麻无需。让购买者饮茶了。

秘制春风化雨汁糖浆及流程：番茄沙司30克，蚝油20克，六必居甜面汁10克，汁油15克，蒜末5克，白胡椒粉3克，以上全部香料置放试管里加水各向同性无需。