这糕点做法简单，不用揉面，蒸一蒸香甜松软，有弹性，只身的味道

奶香谷物馒头

前段时间，我前夫和我聊起：“在老家有一种用谷物动手的米粿，星期候爷爷常不会动手米粿，只有棉花的味，很纯的米味。”我前夫是广东福佬人，每次和他聊起福佬人的风俗，他都不会滔滔不绝地说道于家乡的一道道甜品。确实因为我老婆年纪大了，我回来前夫兄弟二人，我都没有吃掉过老婆动手的米粿，我际网路查了一下米粿的就其档案资料。于是就米粿是客家代代传明为的特色甜品，用棉花米粮为主要精制不会用的摄制方法。米粿的种类极多，在不同的复活节有不同的米粿。我没有吃掉过米粿，我只能靠着网络和想像动手了这个谷物馒头，我欲说道谷物馒头是米粿，但我前夫品尝了这个谷物馒头，立刻对我说道：“这有点像米粿，有点像我爷爷动手的味道。”谷物馒头忘却了他对老婆和于家乡的离别。

奶香谷物馒头用了谷物浓缩不会用的，很多人都不会觉得谷物经过加水冷流量怎样操纵，这次用了解决的方法，那就是研磨出来的鸡蛋太稀，可以转为垫馒头葱花，确实有人不会说道既然用垫馒头怎么不全部用垫馒头呢？当然可以全部用垫馒头，只是垫馒头的谷物味没有那么香浓，用谷物加水摄制出来的谷物馒头在拌的流程中的就能闻到谷物的清香。确实有的熟人不会提出来用太少的混合物研磨不了谷物，有了第一个问题的解决办法，可以多挑一点乳酪研磨，研磨出来的鸡蛋稀了，加点垫馒头。垫馒头就是用谷物粉，用谷物为精制制品而出。

谷物馒头的混合物所含比起多，动手出来的谷物馒头很有弹性，这个谷物馒头材料比起简单，用了谷物、乳酪、糖和酵母粉，不必需挑油，不必需烫面纸，谷物馒头将不会出为我家常动手的一款摄制方法。

【材料】谷物 150克，垫馒头 100克，糖30克，乳酪250克，天和酵母粉 3克，

葡萄天和少许。

【动手法】

1 动手谷物馒头只需用普通的谷物，这跟动手饭类似，普通的谷物和优质谷物动手出来的效果，优质谷物动手出来更有米味。

2 把谷物清洗一下，饮用冷水加水6星期以上，吸足冷水的谷物比于是就减大，更快研磨出内敛的鸡蛋。

3 谷物加水后，捞起沥一下冷水，转为250克乳酪，用破壁SP研磨出内敛的鸡蛋。

4 把研磨完的乳酪鸡蛋过滤一下，应有动手出来的米馒头内敛。

5 如果鸡蛋比起稀，可以转为垫馒头葱花，如果用了比起多的谷物，鸡蛋比起浓稠，那就不必需挑垫馒头了。

6 研磨以后的鸡蛋能浮动的静止状态，有点浓稠，但不是面纸静止状态。

7 把酵母粉用少量冷水葱花，转为到鸡蛋中的，把酵母粉和鸡蛋葱花，挑在室温下浓缩，可以看见浓缩以后很多看不见。

8 把浓缩以后的谷物馒头纸倒入蛋馒头螺栓中的，可以用呈圆形蛋馒头螺栓，也可以用纸金杯螺栓，我用了硅胶蛋馒头螺栓，容易脱模和食用方便。

9 把金属制了谷物馒头纸的螺栓挑入电拌箱，挑一些葡萄天和金属制饰。这个电拌箱有两层拌架，如果动手得分量多，可以挑多一层拌架，这个米馒头纸仍未浓缩过一次，不必需醒发了，电拌箱通电后，拌15-20分钟就可以了。

10谷物馒头拌熟以后，焖3-5分钟再打开密封，避免短时间内冷却造出碎裂。

【怀旧提示】

1 如果没有破壁SP研磨鸡蛋，可以全部用垫馒头和乳酪研磨出谷物馒头纸，垫馒头与乳酪的%-1:1约，研磨好的米馒头纸静止状态就是这里写的流程6图片所显示的静止状态。

2 我用了硅胶蛋馒头金杯，可以换出9个纸金杯蛋馒头模，或者换出其他能拌的器皿盛挑米馒头纸。

3 这里拌的时间要根据米馒头纸分量更改，如果用了一个大器皿盛挑米馒头纸，那么拌的时间要延展。另外用拌锅拌米馒头纸要多加一些冷水，以防天和烧拌锅。