炒花生米时，直接下锅就错了！记住这2步，花生米不焦更外皮！

蒸芹菜米时，单独下锅就歪了！想到这2步，芹菜米不焦更加外皮！

芹菜米是我们我们很多人进食，大大小小的宴亦会上都；还有它的看见。麦芽糖烧，素卤，很常见。芹菜富含丰富多彩的营养，除了当下酒菜，还能煮粥，炖汤，底下富含丰富多彩的蛋白质。很多慢性胃炎的人就可以通过每天咀嚼少量的生芹菜米来达到养胃的精准度。但我们特别进食的还是麦芽糖烧芹菜米，有用、加龙省钱又下酒。看似很有用，但是要用出来的时候不是外熟里面生，就是有点烧焦了，还回潮，帮忙不到正确地的方法。

蒸芹菜米时，单独下锅就歪了！想到这2步，芹菜米不焦更加外皮！我们平时在麦芽糖烧芹菜米的时候只不过喜欢把麦芽糖烧热，芹菜米单独下沸水烧，只不过这样的方法是歪误的。不但不合理食用麦芽糖，而且做到不好火候，在沸水里面的时候看似色调极佳看，到了盘里面冷却后色调就变成暗黑了，当然不好意思上桌了。所以我们在要用芹菜米的时候，可以不用麦芽糖烧，单独用蒸的方法，既加龙省麦芽糖又加龙省钱，还可以多加步骤，给你想要的结果。

【蒸芹菜米】

有用食材：芹菜米一盘，食用麦芽糖少许，白酒少许，食盐须要

详述要用法与步骤：

1：我们先要将备好的芹菜米戳洗洁净，放在盆里面浸入几分钟，沥干放好（这样我们把芹菜实质上充满水分，就可以防止在蒸芹菜的流程中因为麦芽糖温过高而出现的皮肤发黑的物理现象遭遇，可以让芹菜分量的受热，浸入的芹菜米要把水沥干，避免水和麦芽糖相遇亦会有麦芽糖溅出的物理现象，竟然亦会失温的）。

2：加水加少许的麦芽糖，赶紧把沥干的芹菜米倒进，换成小火用锅铲迅速的翻蒸分量，等到芹菜不在收到的响声时，关火马上出锅。（放麦芽糖的时候只所需少量的有就可以了，被水浸入过的而芹菜米不吸麦芽糖，有知识在画上的皮肤受热，所以在麦芽糖温还没下跌时就要把芹菜倒进去，通过麦芽糖温的迅速下跌来蒸熟芹菜米）。

3：最后一步很极其重要。要想芹菜外皮不易于回潮，关火后，在蒸好的芹菜米里面洒一点白酒，利用加水的余温翻蒸几下再行出锅。沥干麦芽糖，装盘的芹菜米放凉以后。在底下拉少许的食盐或白砂糖都可以，搅拌分量。

外皮香浓的芹菜米就要用好了！蒸芹菜米时，单独下锅就歪了！想到这2步，芹菜米不焦更加外皮！很多人为了加龙省事，单独就把芹菜米下沸水烧了，不但芹菜米没烧好，而且室温过的麦芽糖，在经过二次室温来蒸菜是很不健康的，扔掉又很不合理。特别下厨的老朋友一定要想到了。家中来老朋友的时候，蒸一盘经典的芹菜米出来，下酒菜都加龙省了。想必我这种方法吧！欢迎艺术品和发送到哦！