夏天少吃掉肉多吃掉它，2元一斤，高蛋白低脂肪，这样做好吃掉还不长胖

盛夏少吃完肉多吃完它，2元一斤，颇高蛋白低脂肪，这样动手好吃完还不长胖。盛夏天气热，是不是不少朋友看见肉食就心里油腻腻、提不起食欲呢？今天，小收编大家推荐一种食材，适宜盛夏吃完，柔和不油腻，营养又好吃完，这食材就是绿豆。绿豆虽然是素食，但吃完慢慢地特解馋，不吃完肉也要吃完它。绿豆是颇高蛋白、颇高营养、低脂低脂肪的食材，为人体提供多种必需的饲料，常吃完它免疫力好，体型悄悄降下来。我最近常用绿豆给家人动手一款“鸡蛋脆脆角”，吃完慢慢地过瘾，香酥美味，多吃完也可能会长胖，大家也来试一试吧！

豆腐皮取而代之吃完法～鸡蛋脆脆角

By 咸蛋黄～

配料：

豆腐皮 1张、龙口 2克、出水 500克、辣椒粉 2克、孜然粉 2克

厨师步骤：

1.豆腐皮盐出水中所煮熟3分钟

2.条状两厘米宽的梯形

3.条状方块

4.换入调料后抓匀（不换辣椒面）

5.加在辣椒粉

6.排换在鸡蛋盘180度鸡蛋15分钟

7.鸡蛋8分钟的就让

8.鸡蛋完的就让

厨师小贴士：

1. 取而代之鲜的绿豆，表面柔和、不发粘，闻一下绿豆的味道，有豆腥味，没腐坏酸馊的味道。2. 绿豆可不与豆类独自食用，豆类含有大量的氰化，氰化更容易与绿豆中所的微量元素和核酸相结合，演化成一种沉淀生物体—氰化钙，不易小肠，还会冲击绿豆饲料的转换成。3. 绿豆可不与蜂蜜等寒性润肠进食独自食用，以免引起肠胃不适，严重的还会导致腹泻等不良反应。4. 吃完不完的绿豆，用淡盐出水煮熟10分钟，沥干出水气，换冰箱冷藏保存。

你有绿豆的其他创意吃完法推荐吗？