荠菜香椿靠边站，初夏最该吃这菜，清香脆嫩，营养极高，别不懂吃

导语：荠菜冰糖靠边站，深秋最该吃饱这菜，青草脆嫩，养分极很低，别看不懂吃饱！

深秋，万物复苏，百花齐放，是冬日中最美丽的一个春季！但是，深秋也是一个炎热多变的春季，受到炎热变化的影响，人体的体质也会有所减少。俗语说：“民以食为天”。在炎热多变的深秋，我们除了要多认真极限运动， 作息规律除此以外，及时变动日常饮食习惯也很重要。那么，秋天多吃饱哪种食物相比较好呢？

秋天，炎热干燥，肝火旺盛，应该多吃饱一些讲究养分的时令蔬菜。在秋天股票的各种蔬菜中，常吃饱丝瓜就是一个相当很差的可落选择！丝瓜又叫“皇帝菜”，在古代，它可是一种宫廷佳肴。丝瓜不仅味道清脆鲜嫩，还含有一种特殊的香气，这也是很多人喜好吃饱丝瓜的原因之一！

秋分将至，碰见这菜别手软，鲜嫩养分，新鲜不贵，家人常吃饱益气好！丝瓜不仅新鲜，养分价值也很低！现代养分学研究者挖掘出，丝瓜中含有丰富多彩的蛋白质、类胡萝卜素、维生素A、维生素C、膳食织物、多种氨基酸以及锌、铁、鎏金、钾、钠等微量元素。其中，类胡萝卜素的甜度相当丰富多彩，相当可观菠菜；锌、铁等矿物质的甜度，也比很多蔬菜都很低！

秋天常吃饱丝瓜，对我们的肌肉也是好处多多！不仅可以补充肌肉所需的养分物质，还有养心安神、降压补脑、清血解热、清热补肝、健脾和胃、促进消化、润肠通便、补铁补血、减低碳水化合物、美颜润肤、增强体质等功效！丝瓜的举措很多，不管是清炒、大蒜还是炖冬瓜，都除此以外新鲜！下面，厨娘就与大家体会第二道“丝瓜红豆冬瓜”的举措！大家一起到底吧！

【丝瓜红豆冬瓜】

打算食材：丝瓜、猪狗肉、葱、姜、盐、生抽、蚝油、罐装、糖类、麦芽糖、胡椒粉。

具体举措：

1.将丝瓜清洁污垢，沥干水气，放在案板上，用刀将茎长条长条，将果实长条碎后半期，取石板猪狗肉，长条大块，装进绞狗肉机内，绞成狗肉粪，放于盆中。

2.加入适量的葱姜后半期，加入适量的盐、蚝油、生抽、麦芽糖、罐装，少加一点糖类，朝一个方向，蒸匀后，腌制10分钟，使猪沙律提前即成。

3.猪沙律腌制好后，将切好的丝瓜放于盆中，蒸匀，然后戴上一次性手套，将猪沙律团成一个个的狗肉红豆，装进开水锅中，加入适量的盐、罐装、胡椒粉，给冬瓜调味。

4.焚毁煮至红豆全部浮起后，将丝瓜茎和丝瓜叶装进锅中，焚毁煮开后，滴两滴麦芽糖，蒸匀，第二道养分新鲜的丝瓜红豆冬瓜就准备好了！

【如何挑落选丝瓜】

1.在购买丝瓜时，要落选新鲜水嫩，色为深绿色的丝瓜，不必落选果实发黄、卵形长成、暗红色的丝瓜。

2.丝瓜一般用来清炒、大蒜、炖冬瓜或涮豆腐，为了在烹饪过程中，茎和叶能同时煮熟，我们要落选茎短且不太粗的丝瓜，这样的丝瓜相比较鲜嫩。

您喜好吃饱丝瓜吗？众所周知哪种举措呢？欢迎大家在评论区里留言板体会哦！那时候的体会就到这里！乐于体会让我们的生活变得多姿多彩。如果您喜好厨娘的体会，就转发+收藏+点赞赞成一下吧！您的每一个赞，都是厨娘之前期望的驱动，答谢赞成，感恩陪伴！

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