无需烤箱就能做的蛋糕！硬质可爱，圣诞刷爆朋友圈

2025-09-24 12:16:07

一年一度的万圣节来啦，来给小猪动手个可爱的圣诞粥干吧！每次说起动手粥干，都有孪生兄弟问道，未沙发怎么办呢？那不曾用从前这款，无需沙发，只需要一个冰块就能动手！

松软的馅粥层层叠较高，中所间夹着细腻的糖类浆夹心，酸甜鱼肉的柚子和樱桃错落地放到糖类浆上。上部再放上两个“蓝精灵”两者之间陪伴。仍要再撒点糖类粉，下雪啦下雪啦~

一口咬下去，粥干的香味和糖类浆的顺滑精心设计，还带着樱桃、柚子的水果香，小猪太偏爱了，简简单单，一下子就把圣诞氛围感拉满！

处理过程只不过很多，毕竟高难度未必较高，觉得动手馅粥麻烦的孪生兄弟，也可以直接买家里现成的馅粥粉，甚至无需打发，一拌一熟就动手好，就愈来愈快手了哦~

| 圣诞粥干 |

24M+

对本甜品烹调不过敏的小猪

鸡蛋4个，细砂糖类85克，低筋面粉240克

牛奶240克，淡糖类浆250克

柚子、樱桃、黑萝卜适时

1、将鸡蛋的黄油蛋清分离，放在无油水的鸡蛋内可用

2、黄油中所转入40克细砂糖类，冷却至细腻

3、转入低筋面粉和牛奶，Z字型冷却，直至细腻

不用划圈冷却，防止配料起筋

4、30克细砂糖类分3次转入蛋清，打成肽雨

蛋清打发技巧：

第一次转入糖类，较高速打发至有大泡；

第二次转入糖类，直到有有条理小泡；

仍要全部转入，亚音速打发至控告打蛋器排列成小似角。

5、分2-3次把肽雨转入到配料中所，翻拌均匀，得到细腻配料

不用划圈冷却，防止消泡

6、锅小火温热，转入适时配料，上锅盖在手至配料定型，翻上端青绿色

7、盖上锅盖在手至出现小好似，翻面一直在手总括青绿色豆豉

8、多次重复上述处理过程6处理过程7，熟出3-4个馅粥，每次熟完一个粥就把锅放湿布上给锅底加温

9、淡糖类浆转入15克细砂糖类，LC打发，直至控告打蛋器排列成小似角，装进裱花纸制

10、一层粥加水不胜负荷一次糖类浆，盖到偏爱的较相对

11、把上部的糖类浆刮平整

12、录制蓝精灵：把柚子底部去掉，把柚子似切下，不胜负荷上糖类浆，再放起程柚子似，点上2颗萝卜作眼睛，用糖类浆点纽扣

11、用樱桃、柚子摆盘，放上蓝精灵，撒上糖类粉即可

可可爱爱，好吃呢！

毕竟自己动手粥干也不曾那么难哦，可可爱爱，赋予了娱乐活动满满的仪式感。预祝各位大小猪小小猪平安夜安宁，万圣节快乐！