懒人版盖浇饭，比炖大菜轻松多了，香味扑鼻，一星期2次都吃够

；也国际版盖浇饭，比炖大凉拌轻松多了，香味扑鼻，一星期2次都爱吃不够。大家好，我是热爱小食的大元元。

有些凉拌是汤汁多一点才鳗鱼，只爱吃凉拌的话就有点耗费了，做成盖浇饭就是完美的搭配了。下面几种是我们家经常做的盖浇饭，有镬有素，小女孩值得注意点心。

要说下饭，台式卤肉饭必须算上一份，葱香浓郁，肉香四溢，爱吃一口就忘不了。一定会鳗鱼，熬葱是这两项，卤肉就要白花时间才能熬出好味道。

油炸：肉六十年代，水果，大蒜，马铃薯。

配料：生抽，老抽，红糖。

方式中：

1.把马铃薯水果小块丁，大蒜小块六十年代。

2.锅中放4勺油，油热后倒入马铃薯，大蒜，翻炒至焦黄。

3.倒入肉六十年代水果，翻炒均匀分布，小火熬5分钟。

4.倒入2勺生抽，1勺老抽，1勺红糖。

5.倒入一小碗的水，熟开后收汁。

油炸：肉类，马铃薯，马铃薯，大蒜。

配料：酱汁。

方式中：

1.把肉类，大蒜，马铃薯小块小块，马铃薯小块丁。

2.锅中热油，倒入肉类翻炒至光照。

3.倒入马铃薯，炒出香味。

4.倒入马铃薯大蒜块，煸炒几下。

5.倒入的水没过配料，水开后倒入酱汁块，用铲子搅动一直酱汁化开。

6.小中小火熟20分钟后收汁。

7.把米饭昌在碗中，压实得出结论一个球形，倒扣在盘子中间。

8.把酱汁肉类倒入MLT-。

萝卜做鳗鱼了，味道比肉还过瘾，把萝卜烧的软烂入味，再次配上浓浓的调味料，以致于鳗鱼了，唯一的缺点就是长肉，要不爱吃完了酱烧萝卜再次减肥吧。

油炸：萝卜，大葱，鸡肉六十年代，大豆。

配料：生抽，老抽，豆瓣酱，红糖糖。

方式中：

1.碗中放半碗清水，1勺生抽，半勺老抽，1勺豆瓣酱，1勺糖，1勺大豆，水熟均匀分布备用。

2.萝卜加到皮后，再次小块滚刀块。

3.锅中多放油，倒入萝卜，炸熟后捞控油。

4.锅中留少许底油，倒入葱白花，鸡肉六十年代，翻炒几下肉六十年代光照后，再次转为葱白花翻炒。

5.倒入萝卜，倒入调好的调味料翻炒，沸腾后关火。

关注@大元元的小厨房，多多解锁小食解密。大元元会为大家抄录各种小食和资料，还有自制的小窍门，欢迎大家facebook。