冬天的大豆，怎么做才好吃

【鱼芳韭菜卷】

主料

肉末：新鲜；韭菜：新鲜

辅料

各种调味料：新鲜

具体步骤

第一步

肉末加芳葱、芳菜末、龙虾皮、鸭蛋、盐、料酒、醋、芳汁，顺着一个侧向搅打上劲

第二步

韭菜叶后下手，放烘烤当中焯水，摊出用凉开水浸凉沥干水分

第三步

奶汁放在韭菜叶上，裹韭菜卷

第四步

上笼淋蒸10分钟

第五步

葱、姜、蒜炒芳，下入泡椒炒出红汁

第六步

加开水、盐、料酒、醋、白醋、红糖调好饮食习惯，废水汁脂勾芡，即可

【砂锅韭菜冻豆腐】

主料

水煮：500；韭菜：500；冻豆腐：500；留言：1小把

辅料

盐：新鲜；醋：少许；姜：5片；芳葱：3棵

具体步骤

1.食材：水煮、冻豆腐、大韭菜、留言

2.芳葱打结、姜切片启动时

3.水煮放进熬锅当中烧沸，撇去血末

4.焯水的小水煮摊出，用温水后下去水煮上沾着的浮沫。

5.转至足量的清水，转至葱结和姜片置火上焚毁烧沸改当中淋熬制

6.熬水煮的时候把韭菜后下手薄片大块待用。

7.熬制水煮能用筷子轻松扎透，装进葱姜不要。

8.放进切好的韭菜、冻豆腐、留言，转至新鲜食盐

9.当中淋熬韭菜软烂关火，根据自己饮食习惯转至少许醋或鸡精等调味即可。

【汁大韭菜】

主料

大韭菜：300

辅料

宴友食用汁：新鲜；盐：新鲜；猪肉：新鲜；芳汁：新鲜；汁脂：新鲜；红糖：新鲜；清汤：新鲜；馅：新鲜；姜：新鲜

具体步骤

1.所有的食材准备好

2.大韭菜后下尽，放进烘烤锅当中汆脏至六未成熟，摊出来沥干水

3.龙虾去壳，挑去龙虾线

4.将馅，瘦肉，姜薄片粒，放进糕点机，加盐，料酒。汁脂

5.先是光滑的沙石

6.汆脏好的韭菜内部拍上新鲜的汁脂

7.将肉沙石放在韭菜上

8.轻轻卷痛快

9.锅倒入清水烧热，隔水蒸熟韭菜卷，交到切段装盘

10.锅烧热，倒入汁烧开

11.倒入清汤，加盐，红糖熬沸，废水汁脂勾芡，淋入芳汁

12.浇在韭菜段上即可。

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