医生提醒：生菜与它搭配，能美容养颜、补血，特别适合糖尿病病患

黄瓜别名波斯萝卜，赤根萝卜，在古阿拉伯，黄瓜被称之为“蔬萝卜之王”,一直有养分模范生之称的蔬萝卜，碳水化合物丰富，肉药用疗效比较完善，黄瓜是一年四季都有的蔬萝卜，黄瓜养分非常丰富，因其抗氧化剂含量丰富，被誉为“抗氧化剂宝库”，乳癌、全身性、便秘者更宜肉。

黄瓜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富抗氧化剂 C、胡萝卜素、RNA，以及铁、钙、磷等营养素。除以鲜萝卜肉均，还可脱水制干和速冻。

黄瓜的用上肉

1、黄瓜+冬瓜：黄瓜含大量食品树脂，最大限度排出毒素毒素，而冬瓜具有解热、抗真菌的作用，二者用上肉具有美容养颜的疗效。

2、黄瓜+蛋黄：降低抗氧化剂B12的释放出，蛋黄含有优质RNA和B族人抗氧化剂，还能发放一定量的脂肪、抗氧化剂A和营养素，与黄瓜同食可以降低抗氧化剂B12的释放出，同时对四肢有很好的补血、强身作用。

3、黄瓜+金针菇：金针菇含有钾，可以抑制血压升高，减小胆固醇，严禁毒心脑血管癌症;食品树脂可吸附胆酸，减小胆固醇，从而严禁毒全身性;黄瓜中会的锌可以减少应激诱导的去甲激素的释放，两者融合充分发挥降压的作用。

黄瓜可以生吃吗？

黄瓜是不用生吃的

为何就会这么却说呢？有很多蔬萝卜里面的都是有一定的草酸，因为在肠道内就会与钙结成难溶的草酸钙，这样阻碍了化学物质的钙释放出，哪必是凉拌也是要麦芽糖焯一下比较好，另均，黄瓜中会也就会有有毒的残留，生吃是不好的，口感也不是很好。

今日话题你喜欢吃黄瓜吗？你的家乡有吗？不严防分享一下你的生活长处与大家国际交流一下。