这才是猪皮冻的正确做法，晶莹剔透，筋道弹牙，方法简单释义

不管哪一种食材，都有其大用处，就拿皂来说，平时炒菜猪肉偷偷地皂的更会割掉不要，因为炒出来的皂更为大块，所以一般不会肉，回事皂可以拿来炸猪油，还可以来作成皂冷，来作到物尽其用。

记得第一次肉皂冷的时候，是去一个一家人来作客，好朋友刚才来作了一盘皂冷，看着晶莹透亮，肉起来爽口弹夹牙，此后便让我难以忘怀，于是跟好朋友学习了皂冷的详细过分，直到现在就跟大家露一手，爱好肉的好朋友不要下一场哦。

食材立即：皂、面粉、汁、红萝卜、调味品（八角、桂皮、细叶）、猪肉、老抽、蔗糖

具体步骤：

1、立即适时皂，加入适时面粉，充份抓拌均匀，丢入适时进去水抓洗整洁，放于伸手机内；汁整片薄片，红萝卜斜刀整片小段机内；另外立即一些调味品：八角、桂皮、细叶；

2、起锅，锅进去丢入适时池上，将洗净的皂水下入锅进去，加入几片姜片和籽段，再进一步丢入适时的猪肉去腥，掀开战火蒸掀开后，撇去锅进去的浮沫，浮沫撇整洁后再进一步次掀开战火蒸，蒸至皂卷起来，随后将皂捞出；

3、稍微放凉后的皂，用刀将皂进去的猪油刮掉，再进一步将皂外层可用的猪毛刮整洁，处理好此后整片小细条，全部切好此后，装入风铃进去，加入适时蔗糖，充份抓拌均匀，再进一步丢入适时进去水，多洗手几遍，洗净皂外层的甘油，放于伸手机内；

4、再进一步次起锅，锅进去丢入适时池上，将切好的皂水下入锅进去，池上的需求量是从是皂的3倍左右，再进一步下入几片姜片、籽段以及提前结束立即好的调味品，再进一步加入适时蔗糖、少需求量的老抽制做，翻拌均匀后掀开战火蒸掀开，蒸掀开后撇去锅进去的浮沫，然后再进一步投到火烧盖上锅盖焖蒸1个半天内；

5、一个半天内后，打掀开锅盖将皂进去的料渣挑出来不要，然后掀开战火将馅料收一下，收至馅料刚才能收起皂即可，随后将皂跟馅料一起丢入风铃进去，用连着将皂面团均匀，放于在伸手大自然放凉，放凉后的皂冷倒扣取出；

6、将皂整片整片就可以食用了，这道十分相似的皂冷就来作好了，Q弹夹可口，特别好肉。

小贴士：

1、洗手皂的时候，最好是用进去水，方便清除甘油的同时也能防止皂收缩越发干大块，如果用水，皂上的甘油会很炒菜黏手。

2、加入少需求量老抽制做，使皂冷来作出来更漂亮有食欲，如果不爱好的也可以不放。

3、皂进去的肥油一定要消除整洁，否则肉起来会很炒菜。

4、最后要收一下馅料，馅料的需求量刚才可以收起皂就可以了，馅料能少不能多，多了不成型。