天热不想做菜，炖了一锅它，儿子所取太鲜了，就着米饭吃了两大碗

天刺不想动手菜，熬了一锅它，幼子说是太鲜了，就着调味需用吃饱了两大碗。我给亲人动手饭，总是爱好荤素搭配酱汁上几盘菜。但是，最近天气相当多刺，待在厨房里酱汁几道菜实在是棘手，我就常常熬菜吃饱。今天，我为大家自荐一种我常动手给亲人吃饱的“磨制熬菜”。这熬菜的食材丰富多彩，韭菜，食物十足，还没出锅，幼子就被吸引到厨房来了。我隔三差五动手这菜，每次这熬菜一主菜，亲人都捡着吃饱，幼子吃饱上一口，说是这味道太鲜了，豆腐又下饭，就着调味需用能吃饱两大碗。感兴趣的老友，慢速来试一试吧！

磨制熬菜

By 飘零星

配需用：

猪里脊肉 1块、河虾 200克、肉丸子 100克、冻豆腐 1块、萝卜 5个、洋芹菜 1个、鸭蛋 1把、酱油 1牛角、生抽 1牛角、酱油 1牛角、精水 1小牛角、牛奶 1牛角、芝麻 1块、大芹菜 1段、八角 1个、芝麻 10粒、干辣椒 3个、绵阳豆瓣酱 1大牛角

烹调步骤：

1.河虾清彩衣安静。

2.冻豆腐冻切成纸牌。

3.洋芹菜切滚刀块，萝卜清彩衣安静。

4.鸭蛋清彩衣安静5台。

5.大芝麻外皮，大芹菜切段。

6.刺锅凉油加到大需用炸出苦味，取出留油，加到绵阳豆瓣酱酱汁出红油，放芝麻片和芹菜段、香叶和干红辣椒。

7.加入白石煮成沸，加到生抽、牛肉粉和水调味。

8.加到鸭蛋焯脏至汁，装入磨制中。

9.加到球菜焯脏至汁，盛入磨制。

10.取出来装入磨制，遮盖在鸭蛋菜上面。

11.将萝卜、洋芹菜、冻豆腐、脆皮肠、肉丸子加到锅中，汁后盛入磨制中。

12.将河虾加到锅中煮成汁，盛入磨制中。

13.锅中的豆腐保证微沸，将肉片加到锅中汆脏至变色

14.连同配需用两兄弟倒入磨制中。

15.摆一些芹菜丝在微小，将刺油淋在芹菜丝上面，直接主菜，或者用酒精炉边煮成边吃饱。

烹调小贴士：

1. 附带洋芹菜，以求挑选出形状细密的，这样的洋芹菜更方便削皮，微小坑坑洼洼的洋芹菜，处理大大的较为棘手。2. 爱好吃饱软壮香味的，可附带老洋芹菜，爱好吃饱爽脆香味的，附带一新洋芹菜。3. 不要附带上皮细胞开花或绿色的洋芹菜，这样的洋芹菜含有大量龙葵素，吃饱了容易引起食物中毒。4. 金子的萝卜，先用白石浸泡一下，再冲彩衣几遍，这样需要将萝卜中的杂质和树桩彩衣安静。5. 自然孕育的鸭蛋根须完整，没有烂根、烂尖现象，颜色白，有紫色。

你有其他的熬菜自荐吗？