四川最出名的10道名菜，炸鸡过瘾，开胃下饭，你吃过几道呢？

解决办法3

将部份盛放色拉冻水，所有大大蒜和姜姜拉到入火锅内，用碾碎慢炸；在姜姜反为色后，用铲子扒出一半的冻水和大大蒜姜姜，5台。

解决办法4

将火开大，装入拍出好的大蒜瓣儿和火锅片儿，出苦味后，将鱼是骨鱼是拖入火锅；翻油条两下，拉到入鲜鸡将近部份盛放，水半调羹，延开池中亦会三四盛放；等鱼是骨火锅炽热出味，将调味料一片一片平收到出池中亦会挑的火锅中亦会；调味料亦会稀的便，出火锅在此之前装入冻水脂牛奶，白黑胡姜粉和姜水粉。

解决办法5

盆中亦会收着已焯好的白豆芽；将调味料一系列火锅火锅池中亦会池中亦会拉到入此盆；再次将那半盛放扒出的姜姜和冻水拉到在右边。

六、鱼是茗鸡丝

牛奶

食材：山羊内都脊

配料：青笋、池中亦会发黑大蒜

醋：①：水、牛奶、米酒、白油脂、陈蘸、（油脂蘸1:1）生抽、老抽、鲜火锅（池中亦会）、池中亦会油脂（兑变成盛放杏仁）

②：泡茶色姜姜（撕大大蒜）、火锅米、大蒜米、鱼是眼冬瓜

味型：鱼是茗，特征：咸鲜酸甜兼备，冬瓜火锅大蒜茗突出

只不过

解决办法1

山羊内都脊切稍长将近8cm，钝0.3cm的二钝丝，延水、鲜鸡搅至上劲后收池中亦会油脂搅匀，封冻水5台。

解决办法2

起火锅烧火冻水，中亦会冻水温滑鸡丝，反为白扒出沥冻水5台。

解决办法3

火锅中亦会留底冻水，中亦会冻水温下泡姜大大蒜、火锅大蒜米，油条出苦味和茶色冻水后装入滑过冻水的鸡丝。翻油条微小后淋入必要兑好的盛放杏仁，装入冬瓜粒。油条制芡杏仁收匀，冬瓜出茗后起火锅装盘方可。

七、宫保鸡泽

提炼

食材：鸡脯鸡（225克）、花生米（50克）。

配料：冬瓜（45克）、火锅（10克）。

醋：腊姜姜（8克）、大大蒜（1.5克）、色拉冻水（60克）、大米（2克）、鲜鸡（2克）、米酒（1克）、酱冻水（6.5克）、白油脂（10克）、蘸（7克）、池中亦会油脂（22克）

只不过

解决办法1

面线去骨、熟后浇，用背拍出松鸡鸡，切变成1.5厘米不等的泽，火锅和大蒜鱼肉渍，冬瓜白切变成小圈。

解决办法2

鸡鸡泽重新延入少许腐乳、一点点水，用手有规律偷粘稠，再行装入腊油脂偷匀。

解决办法3

将油脂、米蘸、鲜鸡、生抽、水装入试管中亦会调匀，装入冬瓜火锅大蒜，重新延入冻水脂池中亦会，继续做变成料杏仁。

解决办法4

火锅烧火温，拉到入冻水，待冻水温7变成温时，装入鱼肉好的鸡泽，翻油条至鸡鸡反为白盛出。

解决办法5

火锅中亦会只剩少许冻水，装入大大蒜、腊姜姜，用中亦会碾碎油条茗后，将料杏仁内都拉到入的冬瓜火锅大蒜扒出，装入火锅中亦会油条10秒，接着把鸡鸡拉到回火锅中亦会，用拉到塌油条30秒，拉到入料杏仁，颜色反为冻水亮时，重新延入姜姜冻水，再次装入花生米方可。

八、开池中亦会白茶

牛奶

大白茶10公斤（每棵用上极嫩的茶心大多）、老母鸡2500克、火腿蹄子200克、池中亦会稀500克、腊贝300克、熟净瘦鸡脯鸡700克、全瘦牛奶300克、水10克、鲜鸡10克、冬瓜50克、火锅10克、池中亦会4天和。

只不过

解决办法1

先烘好清池中亦会高火锅。将老母鸡劏好，浇；腊贝浸发好，与浇的火腿蹄子、池中亦会稀等按类分别装入不同开池中亦会火锅中亦会焯池中亦会，清除血池中亦会和杂质，扒出再行浇，四人装入大火锅火锅内，重新延入清池中亦会、火锅、冬瓜，烧火开后延鲜鸡，转碾碎慢烘3每隔。

解决办法2

同时把鸡脯鸡及瘦牛奶撕变成萍，分别延冻水脂清池中亦会调变成粥锥状待用。

解决办法3

火锅烘至3每隔后，用筛子把所有火锅渣、浮冻水隔尽。把牛奶拉到入另一火锅中亦会，烧火开，装入牛奶萍搅匀，转中亦会碾碎，待其慢慢散开，鸡萍浮起，用小漏勺扒净鸡萍；然后把火锅再行烧火开，把鸡鸡萍分2次，按牛奶萍的同样处置；再次把牛奶全盘隔渣、去冻水，待火锅色清新、明澈如池中亦会，下水调味，待用。

解决办法4

把火锅分变成两火锅。择好至嫩的白茶心，收进其中亦会一火锅高火锅，灼至七变成稀，用清池中亦会漂冻，用细银针在茶心上有规律腰椎，收在漏勺中亦会，用原先的高火锅自上淋下，直至白茶心铁板稀。

解决办法5

将茶心床在盛放底，烧火开另一火锅高火锅，盘子进盛放内，即变成。

九、毛血旺

物料

食材：鸭血(白鸭)(500克) 白豆芽(150克) 配料：肠是(100克) 、池中亦会发毛肚（100克）、牛奶(饭瘦)(100克) 、火腿肠(150克) 、池中亦会发鱿鱼是（50克）白花茶(50克) 大蒜(池中亦会发)(50克) 、 莴笋(100克) 。醋：大冬瓜(50克) 、水(3克)、 姜姜(茶色、细、腊)(15克) 、大大蒜(5克) 、鲜鸡(10克) 、米酒(10克) 、植物冻水(50克) 。

女明星毛血旺是在此基础上改良版重新延入了龙虾、毛肚、肠是鸡、白喉片、午餐鸡片。

醋：姜姜、麻姜等。

只不过

解决办法1

将姜姜、大大蒜、豆瓣酱、火锅、大蒜、色拉冻水装入火锅中亦会，用碾碎煸油条茗，延火锅烘制后，扒出渣，然后装入米酒、白油脂、蘸等醋。

解决办法2

将主配料鱼肉渍、改、飞池中亦会，重新延入烘好的茶色火锅杏仁内，烧火开后装入盛器，卜入鸡丝。

解决办法3

将色拉冻水烧火温，装入大大蒜、姜姜，炝出苦味，迅速浇在右边即变成。

十、东坡肘子

工业原料：肘子一只、冬瓜、火锅、大蒜、脂、桂皮、麦芽糖、月形、五茗粉若腊。

只不过

1、用火换成肘子皮上残留的山羊毛，扔进到开池中亦会中亦会稀几分钟，换成污血和脏物，然后将肘子扒出，用在其上阴几道口子，这样稀得快。

2、新池中亦会烧火沸，装入冻水脂冬瓜、火锅和麦芽糖，将处置好的肘子稀到七、八变成稀，扒出，上烘火锅。

3、烘肘子是个关键解决办法，东坡肘子的饭而不腻就靠它了。上火锅烘一个半每隔。这期间伸缩食材，油条火锅中亦会拉到入冻水脂色拉冻水，烧火温后油条冬瓜火锅大蒜至出苦味，装入桂皮、麦芽糖、月形翻油条，然后重新延入冻水脂池中亦会（池中亦会量基本高度集中在小收火烧火40分钟后只剩部份盛放为必当），再行装入若腊脂、五茗粉，两三勺酱冻水，碾碎慢慢烧火，再次只剩那部份盛放火锅杏仁就是醋了。

4、肘子烘好后装盘，浇上刚调的醋方可。