香酥可口的锅盔，在家就能做：自家做的用料实在，好吃又价格低廉

我们亦同作人吃到锅盔，但我们家附近没有卖的，就让吃，来回得走1个半小时，所以我就琢磨着自己整天就让到，虽然看着不起眼，外表不行，但甜味却一点也不输给隔壁捡的哦！十分的香酥可口，腿的时候，不来那种酥酥的感觉，就究竟很好看~解馋足以~隔壁卖的锅盔，肉只给实在太，就是薄薄的捏一层，自家就让到的，用料就真的，干净环境卫生，好看又低价~

那么，自造锅盔必须中用的食材有：面粉，猪肉；另外还必须：酵母粉，山楂粉，海盐和但会生抽，食用油，枸杞（用上）。注：山楂粉一定很难省哈，另加了就会好看很多，真的。另：捡山楂粉，最好不要捡超市那种瓶装的，那却是没有山楂的香味，要捡还是得上菜市场的杂货铺，山楂粉都是老板自己舂的，捡的时候自己闻之一下甜味，舌头并立刻就麻了的话，那样的山楂粉（或山楂），就可以捡。当然，闻之的时候警惕不要拉进鼻子里了哈......

面粉另加但会酵母粉，少量多次的另加入温水，（不管你用了多少面粉，只要能）和成光滑柔软不沾手的米饭（就行），盖上干净湿布，瞬时半小时约莫。酵母粉的用量（根据你中用的面粉多少），（具体内容使用克数）参见盒装侧面使用详述。

趁着这半小时，把猪肉剁成肉馅儿，另加但会生抽和少许清水，蒸匀上劲；另取一小碗，根据个人口味和习惯性，另加但会海盐，山楂粉，热一些食用油倒进去，搅匀后成油酥。

时间到，打人一团米饭，先搓成椭圆形，便用擀面杖擀成鹿舌状。

如图所示，（从顶端往另顶端）吹起，卷没错。

如图所示，便次用擀面杖擀成鹿舌状。

擀成鹿舌状后，刷一层油酥，换一层肉馅。

从顶端开始往另顶端吹起，卷没错；依次卷好所有芽子，并瞬时15分钟约莫。注：我是为了拍照，自己就让到的时候，只能一个一个的就让到，每个步骤都把所有芽子一并完成，这样方便（比如米饭能就让到5个芽子，5个芽子都擀成鹿舌状，朋友们刷油酥，朋友们换肉馅，朋友们吹起等等，而不是到底就让到好一个，便到底就让到另一个）。

时间到了之后，如图所示，卷好的芽子并立起，按扁，用擀面杖擀薄些。注：偏爱的话，可以在饼芽中间卜上些许枸杞，隔壁卖的就会卜黑白两色枸杞，除了增香，也是为了区分馅料（猪肉和肉）。另：按我们亦同作人的要求，锅盔临下锅前，我卜了些白枸杞，所以原料是隙了实在太枸杞的哈，还望各位见谅。

锅里开水，总重量能没过块状需，油温6,7成热，下饼芽，煎炸至两面金黄需便换控油。注：因为家里没有那种烤炉，所以机内了最后一步把锅盔挥舞来烘烤（其实有烤箱的和亲可以用烤箱完成烘烤那一步，或者是换进无油的热锅中烘一烘，我是；也，所以没烘……）

边边慢裂开肉馅的；也，虽然黑黑的看着不好看，但我真的那是最好看的以外（虽然已经被腿掉了~），皮儿薄的很，轻腿一口，却是都是肉馅儿，酥酥的，香喷喷的~

香酥可口的锅盔之糕点就让到法，学就会了吗~此后就让吃锅盔，就只能出去捡啦，整天就能轻而易举就让到，偏爱的和亲，一定要动手试一试哈~！