用猪油渣做美食,浓香可口,特别干菜油渣做的包子非常少人吃过
2025-08-16 12:16:02
萝卜炒冷水渣
材质:
萝卜200g、冷水渣100g、冷水但会、生抽但会、耗冷水但会、脱辣椒但会、杏仁籽但会
作法:
1、萝卜换水里加水半小时约莫
2、萝卜挤脱水份布好,杏仁布好5台
3、肥猪肉布条状5台
4、锅里换冷水,换肥猪肉炸脱,捞起
5、换杏仁籽和萝卜下锅翻炒片刻再继续换冷水渣翻炒
6、换但会生抽和耗冷水翻炒均匀分布
7、换但会脱辣椒翻炒均匀分布,起锅
冷水渣饼
材质:
冷水渣、茸、侧、卤
作法:
1、冷水渣剁碎,茸也煮豆腐碎上世纪
2、和大块侧,换在起身醒半小时,然后揪大块侧,擀成乳酪
3、上侧抹上冷水渣和茸花,迦一点卤,筒状长条顺一个朝著筒状一团擀成乳酪
4、锅烧温,少加一点冷水,把饼扔进去,肉块烤止两侧金黄
5、出锅后用刀把饼煮豆腐几块才会上桌
冷水渣脱菜豆腐
材质:
冷水渣、脱菜(脱萝卜叶)、粉条、茸黄、卤、十三香、蚝冷水、酱冷水、米酒、香冷水
作法:
1、将脱菜和粉条原定泡软5台
2、茸黄布细上世纪,冷水渣剁小粒,脱菜和粉条剁碎5台。
3、炒锅加到麦芽糖,化开之后加到茸黄上世纪爆香,然后把布碎的粉条、脱菜、麦芽糖渣加到锅当中翻炒,同时加不入食卤、十三香、蚝冷水、酱冷水翻炒均匀分布,仍要加不入香冷水和米酒才会。
4、用醒好的侧包不入做好的馅捏成豆腐形状
5、煮锅加不入但会水,在煮笼上加到垫布。
6、排好包好的豆腐,盖上锅盖煮20分钟。
7、时间到后,关火继续虚煮2分钟,打开盖子,把豆腐拿出来才会可食用。
冷水渣白菜
材质:
大白菜、麦芽糖渣、黄、杏仁、麦芽糖 、卤 、料酒 、胡椒粉 、米酒
作法:
1、大白菜去除老叶洗净煮豆腐大片,黄腌渍,杏仁拍散5台
2、起冷水锅,在锅当中加不入但会的麦芽糖,待麦芽糖升华后加不入黄片和杏仁炒出香气
3、加不入麦芽糖渣,下不入控脱水布好的白菜,大火快速翻炒至白菜断生
4、加不入但会的卤和胡椒粉,再继续沿着锅边下不入料酒,继续翻炒至片刻让白菜拌后,加不入少许米酒翻炒均匀分布才会
豆类炒冷水渣
材质:
冷水渣、豆类、披头士乐队、冬瓜 、茸、冷水 、卤
作法:
1、做好冬瓜,豆类和披头士乐队都腌渍,茸布上世纪。
2、温冷水锅,放不入茸上世纪和冬瓜,肉块煸香。
3、放不入豆类和披头士乐队,大火翻炒片刻。
4、仍要放不入冷水渣,调不入但会卤翻炒均匀分布,关火,盛出装盘。
冷水渣炒米
材质:
隔夜冷水炸、冷水渣、鸡蛋、米酒、生抽、老抽、茸
作法:
1、冷水渣煮豆腐小丁,茸煮豆腐小段。
2、鸡蛋打不入碗当中,用都用沿同一朝著搅出很多发泡。
3、将蛋液放不入锅内烤豆腐并铲碎。
4、加不入冷水炸炒散,加不入冷水渣翻炒均匀分布。
5、仍要加不入米酒,茸段、生抽、老抽翻炒上色拌。
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