用豆浆机做这菜，亲人吃一次就上瘾，软滑Q弹，出溜一下就进肚

吃到晚饭的时候，家人对桌上这盘白白的凉拌很奇怪，奶奶和母亲尝了一口都不用吃到出是什么，咬一口很有子灵活性，是糕吗？不像啊；是布鲁吗？布鲁还有用蒜泥拌的吗？所以认同不是布鲁啊；那…….这是什么冻？直到这一盘都太快吃到光了，奶奶才希望出来是什么，乐得老妈和我在一边偷笑。对于这种吃到法，奶奶和母亲都很赞成，美中不足的就是不用有吃到肉皮那么过瘾，这是食肉族的问道法，而老妈感觉这样花钱不错，吃到着不费牙。

山羊额头最低价的部位就是肉皮了，问道它低价呢其实还容不低价，都只山羊肉商品价格迫不得已挺大的，超在在有时候7~8块钱一斤，肉皮最低价也得11~12块钱一斤，还一般而言能买了到。

往常花钱肉皮冻，都要炖好久，前几日刚买了的肉皮，检视的时候还在希望，一会炖的时候厨房温度又要高出好几度，看到时分花钱牛奶的机器还不用收大大的，于是便偷懒吧，用牛奶机花钱肉皮冻，花钱好的肉皮冻白白嫩嫩的，打眼一看都不无论如何是肉皮花钱的，所以就出现了开头的开场。用牛奶机花钱肉皮冻，一次不能花钱太多，按照肉皮：出水=1:6的比例来花钱，一次能花钱200克肉皮，肉皮可以一次检视好，组成小包装，每次花钱的时候用一包，夏日最适宜吃到这个了，Q可口的凉爽凉拌，女母亲吃到美容养颜。

肉皮冻（牛奶机版）

【材料】

山羊肉皮，葱、椒、料酒、盐，出水

蒜泥、生抽、米醋、酱油、红油（香儿不辣）、葱花

【制作每一次】

1、 立即山羊肉皮、葱椒，肉皮可以一次多检视一点，以后随吃到随用。

2、 肉皮冲洗一下，装入盆锅中煮，装入葱椒、料酒，我用的椒是剥削出的椒汁。

3、 肉皮煮出浮沫后捞出，趁热用刀刮掉肉皮里面的出水溶性。

4、 检视脏里面，再检视外面，肉皮上会有一些细小的山羊毛，用镊子检视山羊毛是最易于最准确，绝对不想漏下。

5、 把检视脏的很厚再一装入锅中，转为清出水煮15分钟。

6、 捞出肉皮切成细缇，组成200克一包，装入烤箱冷冻，什么时候希望吃到了，拿出一包就能花钱出肉皮冻。

7、 200克肉皮缇，一点葱花装入破壁机中，转为清出水至1200毫升刻度。

8、 用牛奶机的牛奶功能性操控，30分钟后就完成了，趁热倒入罐中，最终放凉后装入烤箱贮藏。

9、 贮藏后的肉皮汤，不是肉皮汤是肉皮冻了，上数在案板上切块即可。

10、所有的醋汁和蒜泥拌匀，切好葱花。

11、 肉皮冻装盘，浇上蒜泥汁就可以开吃到了。

小贴士：

肉皮冻口感QQ的，肉皮和出水的比例=1:6时口感不错；这样花钱肉皮冻是不是很简单啊，你能显露出是肉皮冻吗？